25. Aug 23
Türkischer Milchreis
Ein köstliches und erfrischendes Dessert, das in der Türkei sehr beliebt ist.
Kategorie
Milchreis
Dessert
Portionen
8
Zubereitungszeit
30 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Gelingsicher!
Zutaten
- 190g Reis (Rundkorn)
- 200ml Wasser
- 1L Milch
- 80g Zucker
- 100ml Sahne
- 2 EL Stärke
Zutaten:
Zubereitung
Reis waschen und in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis der Reis das ganze Wasser aufgesaugt hat.
1L Milch in den Topf leeren und köcheln lassen bis der Reis weich geworden ist (ca. 20min).
Immer wieder umrühren, damit es nicht anbrennt.
Stärke mit 100ml Sahne anrühren
Zucker und die angerührte Stärke in die Milch geben und noch weiter 3-4 min köcheln lassen.
Den Milchreis in Schälchen füllen und abkühlen lassen.
