Fingerfood ·
Kleine Gerichte · 16. May 23
Sushi Balls mit Lachs
Sushi gehört aktuell zum absoluten Trend Food. Hier ein einfaches Rezept für zu Hause. Absolut auch als Partygericht tauglich.
Kategorie
Sushi
Portionen
9
Zubereitungszeit
40 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Ihr benötigt zusätzlich ein Stück Frischhaltefolie zum Formen der Balls
Zutaten
- 200g Sushi Reis
- 1 Lachsfilet
- 1/4 Gurke
- Salz, Pfeffer
- Mayonnaise
- Sriracha-Sauce
Sesam hell und dunkel
- Mayonnaise
- Sriracha-Sauce
Frühlingszwiebeln
Zutaten Sushi Balls
Deko
Zubereitung
- Sushi Reis nach Anleitung kochen.
- Lachs je nach Geschmack dünsten, anbraten oder in schnell in der Heißluftfritteuse zubereiten.
- Lachs in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken und mit der geschnittenen Gurke vermischen.
- Die Lachs-Gurkenmischung mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Srirache-Sauce nach Geschmack würzen.
- Auf einem Stück
Frischhaltefolie 1-2 Esslöffen Reis platt drücken und in die Mitte etwas von
dem Lachs geben.
- Die Folie hochschlagen
und wie einen Beutel zudrehen. Schon habt Ihr den Sushi Ball
- Jetzt einfach eine Seite in Sesam tauchen und mit Mayonnaise, Srirache-Sauce und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Guten Appetit!
Rezeptnotiz
Wenn Ihr keinen Fisch mögt, könnt Ihr dieses Rezept auch mit z.B. Hühnchen variieren.
