Dessert · 06. Dec 22
Spekulatius Orangen Dessert im Glas
Ein Dessert im Glas mit einer richtig leckeren Orangencreme und Spekulatius Keksen.
Kategorie
Dessert
Portionen
6
Zubereitungszeit
40 Minuten
Benötigt wird: 6 Gläser
Abkühlzeit ca 2h
Zutaten
- 500ml Orangensaft
- 100g Zucker
- 1,5 Pck Vanillepuddingpulver
- 200g Mascarpone
- 150ml Sahne
- 150g Spekulatius Kekse
- 3 Orangenscheiben
- Silber Sterne (decocino)
Creme
Außerdem
Zubereitung
Orangen auspressen und mit Zucker und Puddingpulver zu einem Pudding kochen.
Mit Folie abgedeckt auskühlen lassen.
Mascarpone kurz durchrühren, dann den Orangen-Pudding unterrühren und zuletzt die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Ränder der Gläser mit etwas Wasser oder Zitronensaft anfeuchten und in die Silber Sterne tunken.
Spekulatius Kekse zerkleinern, die Kekse und die Creme in die Gläser Schichten.
Mit einer halben Orangenscheibe dekorieren.
