Sommerliches Zitronen Tiramisu
Verleihe Deinem Sommer eine erfrischende Note mit meinem sommerlichen Zitronentiramisu.
Kategorie
Dessert
Tiramisu
Portionen
ca. 6-7
Zubereitungszeit
30 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Benötigt wird: Eine Auflaufform (mittel groß)
Zutaten
- 170g Sahne
- 80g Zucker
- 300g Mascarpone
- 400g Speisequark
- 1 Zitrone, Saft & Abrieb
- 100ml Wasser
- 100ml Zitronensaft (2 große Zitronen)
- 40g Zucker
- 200g Löffelbiskuit
1pck Meringue von decocino
Gelbe Lebensmittelfarbe von decocino
Creme
Tränke
Außerdem
Zubereitung
Für die Creme, Sahne mit dem Zucker steif schlagen und zur Seite stellen.
Restliche Zutaten in einer Schüssel verrühren, zum Schluss die Sahne vorsichtig unterheben.
Für Die Tränke, die Zutaten in einen Topf erhitzen bis der Zucker sich auflöst und das ganze abkühlen lassen.
- Löffelbiskuit auf den Boden der Form legen.
Etwas Tränke drauf verteilen.
Die Hälfte der Creme drauf verstreichen.
Die letzten drei Schritte wiederholt ihr dann noch einmal.
Meringue Pulver mit Wasser aufschlagen, aufdressieren und im Ofen trocknen lassen ( So wie es auf der Packung steht)
Die hälfte der Meringue habe ich noch gelb gefärbt.
Tiramisu mit ganzen und zerbröselten Meringue dekorieren.
Tiramisu kalt stellen bis zum Verzehr.
