Alltagsgerichte ·
Fingerfood · 21. Jul 23
Smashed Potatoes
Eine leckere Alternative zu gewöhnlichen Kartoffeln, die zu vielen Gerichten passt.
Kategorie
Snack
Kartoffeln
Beilage
Portionen
2
Zubereitungszeit
40 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Als Snack oder als Beilage super lecker!
Zutaten
- 8 kleine Kartoffeln (festkochend)
- Olivenöl
Gewürze nach Wahl ich habe „Rauchige Drecksau“ benutzt (das heißt wirklich so :)
- 150g Joghurt
- Knoblauch
- Pfeffer
- Salz
Für die Kartoffeln:
Für den Dip
Zubereitung
- Kartoffeln ca. 25 min kochen und anschließend auf einem Blech mit Papier mit einem Stampfer platt drücken.
- Die Kartoffel mit Öl und Gewürzen würzen und bei 200C, O|U-Hitze ca. 20 min backen.
Für den Dip nur kurz alle Zutaten vermischen. Die Menge von Salz, Pfeffer und Knoblauch ist reine Geschmacksache.
