No Bake Pfirsich-Kuchen mit Pudding und Schmand
Der No Bake Pfirsichkuchen ist eine köstliche und einfache Option für alle, die keine Lust haben, den Ofen anzuschalten.
Kategorie
No Bake
Pfirsiich Kuchen
Portionen
12
Zubereitungszeit
30 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Benötigt wird eine 26cm Springform
Zutaten
- 200g Butterkekse
-
26 cm Springform
- 90g Butter
- 380ml Milch
- 75g Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 1pck Vanillepuddingpulver
- 250g Schmand
- 4-5 reife Pfirsiche
- 1 Pck Tortenguss
Boden:
Füllung:
Belag:
Zubereitung
- Für den Boden die Kekse zerkleinern und die Butter in einem Topf schmelzen.
- Die Butter mit den Keksen mischen und in einer 26cm Springform fest andrücke, kurz kalt stellen.
- Aus Milch, Zucker, Puddingpulver und Vanillepaste einen Pudding für die Füllung kochen.
- Den Schmand direkt in den Pudding rühren und die Füllung in die Form geben.
- Etwas glatt streichen, kurz zur Seite stellen (muss nicht abkühlen vor dem Belegen)
- Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden und den Kuchen komplett belegen.
- Den Tortenguss nach Anleitung kochen und den Kuchen damit bestreichen.
- Den Kuchen 2h kalt stellen.
