No Bake Erdbeerkuchen mit Pudding und Schmand
No Bake Erdebeerkuchen, schnell und easy zubereitet, mit nur wenig Zutaten.
Kategorie
No Bake
Kuchen
Erdbeerkuchen
Portionen
12
Zubereitungszeit
35 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Benötigt wird: Eine 26cm Durchmesser Springform
Zutaten
- 200g Butterkekse
- 90g Butter
- 380ml Milch
- 75g Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 1pck Vanillepuddingpulver
- 250g Schmand
700g Erdbeeren
1pck roter Tortenguss
Boden
Füllung
Belag
Zubereitung
Für den Boden, die Kekse klein machen und die Butter in einem Topf schmelzen.
Butter mit den Keksen mischen und in eine 26cm Springform drücken, kurz kalt stellen.
Für die Füllung, mit Milch, Zucker, Puddingpulver und Vanillepaste einen Pudding kochen.
Hinterher direkt den Schmand in den Pudding rühren und die Füllung in die Form geben.
Etwas glatt streichen, kurz zur Seite stellen (muss nicht abkühlen vor dem belegen) und die Erdbeeren waschen.
Erdbeeren halbieren oder je nach Größe vierteln und den Kuchen komplett belegen.
Den roten Tortenguss nach Anleitung kochen und den Kuchen damit bestreichen.
Kuchen 2h kalt stellen.
