No Bake Cake mit Beeren
Ein weiterer Kuchen aus meiner No Bake Serie – Erfrischend leicht mit Joghurt und Beeren
Kategorie
No Bake
Torte
Portionen
8
Zubereitungszeit
30 Minuten
Autor:
Famanur Kilic
Ihr benötigt eine 18 cm Springform.
Zutaten
- 150g Haferkekse
- 60g geschmolzene Butter
-
Springform 18 cm
- 220ml Sahne
- 1pck Sahnesteif
- 2 TL Vanillepaste
- 300g Griechischer Joghurt
- 150g weiße Schokolade
- 150g TK Beeren
- Ein Schluck Wasser
- 1 Pck Tortenguss (klar)
- Himbeeren
- Heidelbeeren
Boden:
Füllung:
Glasur:
Außerdem:
Zubereitung
- Kekse zerbröseln und mit der flüssigen Butter mischen.
- In die Form füllen, andrücken, damit ein Boden entsteht und kalt stellen.
- Für die Creme die Sahne mit der Vanillepaste und dem Sahnesteif steif schlagen.
- Joghurt kurz mit dem Schneebesen unterrühren.
- Dann die geschmolzene weiße Schokolade schnell unterrühren (falls ihr das Gefühl habt, dass die Creme zu flüssig ist, rührt noch eine Packung Sahnesteif unter die Creme)
- Die Creme auf den gekühlten Boden in die Form füllen und
- min. 4h oder am besten über Nacht kühl stellen
- Für die Glasur, die TK Beeren auftauen, ein Schluck Wasser dazugeben und pürieren.
- Tortenguss unterrühren und einmal kurz aufkochen.
- Die Glasur noch warm auf die Torte verteilen und zum Schluss mit Beeren dekorieren.
- Bis zum Verzehr kaltstellen.
