Minnie Mouse Cake Pops
Kuchen am Stiel kann man doch nur lieben! Diese süßen Minnie Mouse Cake Pops sind auf jeder Party ein richtiger Hingucker.
Kategorie
Dessert
Fingerfood
Kindergeburtstag
Cake Pop
Portionen
18
Zubereitungszeit
50 Minuten
Backzeit
40 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Berechnet insgesamt 1 h Kühlzeit ein.
Ihr benötigt Cake Pops Stiele.

Zutaten
- 2 Eier
- 125g Zucker
- 125ml Sonnenblumenöl
- 125g Milch
- 210g Mehl
1/2 Pck Backpulver
- 100g Mandeln gemahlen
- 200g Zartbitterkuvertüre
- 200 ml Sahne
- 500g Kuchenglasur dunkel
- 250g Rote Glasur Melts
Cake Pop Sticks 18 Stk
150g Fondant Rosa
Kuchenteig
Ganache
Deko
Zubereitung
Kuchenteig
Für den Kuchenteig die Eier mit dem Zucker ca. 5 min gut in der Maschine schaumig schlagen.
Öl und Milch mischen und auf niedriger Stufe unterrühren.
Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln mischen und auch auf der niedrigsten Stufe unterrühren.
Backring mit Backpapier vorbereiten und die Masse in die Form geben.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40 min backen.
Boden abkühlen, nach dem Abkühlen den Teig mit den Händen klein bröseln.
Ganache
Kuvertüre klein hacken und in eine Schüssel geben.
- Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und über die Schokolade gießen.
Alles git verrühren, bis die Kuvertüre komplett geschmolzen ist.
Die Ganache über die Teigbrösel geben und alles gut verkneten.
18 Kugeln formen.
Die Cake Pop Stiele am besten in die Kuvertüre tunken (ich hatte noch die Ganache Reste in der Schüssel und habe meine Stiele da rein getunkt).
Die Stiele und von der roten Glasur jeweils zwei runde Melts in die Kugel rechts und links stecken.
Das Ganze ca. 30 min in den Kühlschrank stellen.
Dekoration
Kuchenglasur im Wasserbad auflösen. Es wird eigentlich weniger Kuchenglasur benötigt, aber um mit euren Cake Pops schön überzeugen zu können, nimmt man am besten mehr Glasur.
Glasur in einen schmalen hohen Behälter füllen.
Die Cake Pops komplett in die Glasur tunken und fest werden lassen
Die rote Glasur im Wasserbad auflösen und die Cake Pops nur bis zu Hälfte eintunken und fest werden lassen.
Zum Schluss noch Schleifen auf Fondant modellieren und an den Kugeln anbringen.