Kleingebäck · 10. Nov 22
Mandelhörnchen schnell & einfach
So schnell und so einfach habt ihr noch keine Mandelhörnchen gebacken!
Kategorie
Weihnachtsgebäck
Kleingebäck
Portionen
ca. 16
Zubereitungszeit
15 Minuten
Backzeit
10-15 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Zutaten
- 200g Marzipanrohmasse
- 100g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zitronensaft
- 100g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 Eiweiß
- 100g Mandelblätter
- 100g Kuvertüre oder Kuchenglasur
Teig
Außerdem
Zubereitung
Für den Teig, alle Zutaten gut verkneten.
Mit nassen Fingern etwas vom Teig nehmen und zu einem Hörnchen formen.
Ein Eiweiß etwas verquirlen und die Hörnchen drin wälzen oder mit einem Pinsel die Hörnchen anpinseln.
Dann in Mandelblättchen wälzen und auf ein Blech mit Papier legen.
Bei 180C, Ober/-Unterhitze ca. 10-15min backen.
Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.
Nach dem auskühlen die Spitzen der Hörnchen in die Schokolade tunken und auf einem Backpapier anziehen lassen.
Die Könnt ihr Luftdicht verpackt aufbewahren.
