Koreanische Corn Dogs
Diese Art von Corn Dogs ist ein beliebtes Street Food in Korea, ich habe hier die mini Version gemacht mit einem Milchteig-Mantel.
Kategorie
Streetfood
Fingerfood
Portionen
22
Zubereitungszeit
20 Minuten
Backzeit
4-5 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Benötigt wird: Schaschlikspieße
Zutaten
250g Mehl
1/2 TL Salz
1 EL Zucker
250g Milch
22 Mini Würstchen
1 Pck Panko Paniermehl
Öl zum Frittieren
Milchteig-Mantel
Außerdem
Zubereitung
Für den Teig-Mantel müsst ihr einfach nur alle Zutaten mit einem Schneebesen gut durchrühren.
Den Teig am besten in ein hohes Glas füllen.
Schaschlickspieße halbieren und in die Mini Würstchen stecken.
Die Würstchen in den Teig tunken.
Hinterher direkt die Würstchen in dem groben Pankow Paniermehl wälzen.
Öl in eine Pfanne erhitzen und die panierten Würstchen in dem Öl goldbraun frittieren.
Die Würstchen schmecken warm und kalt super, wer mag kann die Würstchen noch in Ketchup oder Senf dippen.
