Dessert · 03. Jul 23
Kokosnuss Eis
Wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss……? Wer kennt nicht dieses Kinderlied. Ich brauche auf alle Fälle eine Kokosnuss für mein mega leckeres Kokosnuss Eis.
Kategorie
Eis
Dessert
Portionen
1-2
Zubereitungszeit
10 Minuten
Backzeit
120 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Kleiner Tipp! Im Handel gibt es Trink-Kokosnüsse. Die lassen sich einfacher öffnen, sodass Ihr die Schale für das Eis nutzen könnt.
Zutaten
- 1 Kokosnuss
- 100ml Kokosmilch ( Cremig )
- 50ml Sahne
- 2 EL gezuckerte Kondesmilch
- Rafaello Kugeln
- Kokosschnitzer
Zutaten:
Deko
Zubereitung
- Kokosnuss öffnen. Kokoswasser wird nicht benötigt. Also gerne leertrinken.
- ¼ des Fruchtfleisches der Kokosnuss im Mixer zerkleinern.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz unterrühren und in die Kokosnusshälfe einfüllen. Falls Ihr die Kokosnuss-Schale nicht mehr habt, oder sie kaputt gegangen ist beim Öffnen geht natürlich auch eine Schüssel.
- Die Masse ca. 2 Stunden einfrieren. Damit sie nicht zu fest wird zwischendurch umrühren.
- Vor dem Servieren mit Raffaello und Kokosschnitzer nach belieben dekorieren.
Lasst es Euch schmecken!
