Erdbeer-Dessert im Glas
Dieses erfrischende Erdbeeren-Dessert erinnert geschmacklich an Spaghetti-Eis!
Kategorie
Dessert im Glas
Portionen
6
Zubereitungszeit
30 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Benötigt wird: Spritzbeutel mit Spritztülle, 6 Dessert-Gläser
Zutaten
- 80g Butterkekse
- 40g Butter
- 190g Mascarpone
- 190g Speisequark
- 50g Puderzucker
- 300ml Sahne
- 2 TL San Apart
- 300g Erdbeeren frisch oder TK
- 1 EL Zucker
- 100g weiße Schokolade
- 200g frische Erdbeeren
Keksboden
Creme
Erdbeersoße
Außerdem
Zubereitung
Kekse zerkleinern, Butter schmelzen, beides verrühren.
Für die Creme, Mascarpone, Quark, Puderzucker verrühren.
In einer zweiten Schüssel, Sahne mit San Apart steif schlagen und unter die Mascarpone Creme heben.
Für die Erdbeersoße, die Erdbeeren mit dem Zucker zusammen pürieren.
weiße Schokolade klein hacken für dazwischen und für die Deko.
Aufbau
Den Keksboden in die Gläser füllen.
Ca. 6 Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und von innen an das Glas kleben.
Dir Creme in eine Spritzbeutel füllen und die Gläser bis zur hälfte füllen.
Etwas gehackte Schokolade verteilen.
Restliche Creme in die Gläser füllen, etwas platz lassen für die Erdbeersoße.
Gläser mit Erdbeersoße auffüllen und mit klein gehackter weißer Schokolade und geviertelten Erdbeeren dekorieren.
Kühl lagern bis zum verzehr
