Zubereitung

1. Boden: Alle Zutaten gut verkneten und in die Springform legen (auch einen Rand legen).
2. Kilic-Story Springform muss nicht gefettet werden, eine andere bestenfalls leicht fetten.
3. Die ausgelegte Form kalt stellen.
4. Füllung: Eigelb, Zucker, Stärke und Speisequark mit dem Schneebesen verrühren.
5. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse rühren.
6. Sahne steif schlagen und in die Masse rühren.
7. Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die füllen in die Form füllen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 160C, O|U-Hitze ca. 50min backen.
9. Nach dem auskühlen den Kuchen mit Erdbeeren belegen.
10. Tortenguss nach Anleitung zubereiten und auf die Erdbeeren pinseln.
11. Den Ring entfernen.
12. Den Kuchen am besten noch 1h kühlen und dann servieren