Kleingebäck · 16. May 23

Bananen Lotus Schnecken

Hefeschnecken kann man einfach zu jeder Jahreszeit genießen. Hier eine Version mit Bananen, Lotuscreme und Lotuskeksen.

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Kategorie

Gebäck mit Lotuscreme

Hefegebäck

Hefeschnecke

60 Minuten

Fatmanur Kilic

Benötigt wird ein Backrahmen.

Bananen zerdrücken und Hefeteig mit allen Zutaten zubereiten.
Hefeteig 45min gehen lassen.
Der Teig ist klebrig, deshalb mit ein bisschen Mehl ausrollen/verarbeiten.
Ausgerollten Teig mit flüssiger Butter bestreichen und mi Keksbröseln bestreuen.
Hefeteig in neun Streifen schneiden und dann aufrollen und in den Backrahmen setzten. So bekommen Sie eine schöne Form.
Im vorgeheizten Ofen bei 170C, O|U-Hitze ca. 25 min backen.
Die Lotuscreme auf die Schnecken streichen so lange sie noch warm sind und restliche Keksbrösel streuen.

Mehl kann auch 1:1 gegen Weizenmehl getauscht werden