Alltagsgerichte · 16. Jun 23
10min Schupfnudelpfanne
Wenn es mal wieder schnell gehen soll. Ein super leckeres Gericht aus meiner schnellen Küche.
Kategorie
Schnelle Küche
Schupfnudeln
Alltagsgerichte
Portionen
ca. 4 Portionen
Backzeit
20-25 Minuten
Autor:
Fatmanur Kilic
Ich liebe es! Geht super schnell!
Zutaten
- 500g Schupfnudeln
- 200g Rispentomaten
- 50g Spinat
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 EL Tomatenmark
- 150ml Sahne
- frisches Basilikum
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Parmesankäse
Zutaten:
Zubereitung
- Schupfnudeln mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
- Knoblauch pressen oder kleinschneiden und zu den Schupfnudeln geben.
- Die Tomaten halbieren und ebenfalls mit in die Pfanne geben und ein bisschen auf mittlerer Hitze anbraten.
- Blattspinat hinzugeben und unterrühren.
- Als nächstes Sahne einrühren und Tomatenmark zugeben.
- Nun noch nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und frische Basilikum würzen und Parmesan in gewünschter Menge unterrühren.
- Zum Servieren könnt Ihr noch ein wenig Parmesan drüber streuen und ein Basilikumblatt zur Deko drauflegen. Sieht immer sehr hübsch aus.
- Mein Motto: Das Auge isst immer mit.
- Ich wünsche Euch einen guten Appetit!
